<p> חתוך לאורך, הפרדת שני צידי הדג, עם העצמות</p>
חיתוך הדג לאורכו , ללא הפרדת הצדדים (מחוברים באמצע בצורת ספר) וללא עצמות
חיתןך הדג לאורכו, אך בחיתוך זה הדג נשאר מחובר המזכיר צורת ספר