- דג שלם ללא סנפירים - ניקיון בטן וקשקשים והורדת סנפירים
- בלי עיניים - דג שלם בלי עיניים
אפשרויות חיתוך
על מנת שנוכל לספק לכם את המוצר על פי דרישתם, כחלק מביצוע ההזמנה, אתם נדרשים לציין את האופן בו תרצו שנחתוך את הדגים.
כדי להקל עליכם, להלן פירוט והסברים על אפשרויות החיתוך
- מסעדה - דג שלם עם סנפירים- ניקיון בטן וקשקשים.
- חיתוך לסושי - פסים ארוכים ודקים
- חיתוך לסביצ'ה - ריבועים קטנים
- חריצים - דג שלם עם חריצים בחלקו החיצוני של הדג
- בלי ראש - דג שלם בלי ראש
- פילה עם עור - חיתוך הדג לאורכו, עם הפרדת הצדדים, כשעל כל צד נשאר העור
- ספר - חיתוך הדג לאורכו , ללא הפרדת הצדדים (מחוברים באמצע בצורת ספר) עם העצמות עם ראש
- שפלט - חתוך לאורך, הפרדת שני צידי הדג, עם העצמות
- פרפר - שני פילטים מחוברים בעור ללא העצמות וללא הראש
- שרשרת - פרוסות עגולות מחוברות
- פרוסות - פרוסות עגולות עם העצם
- פוליש פרוס פרוסות - פרוסות עגולות כשהבטן סגורה
- פילה בלי עור - חיתוך הדג לאורכו, עם הפרדת הצדדים, ללא עור
- להכין לטחינה - פילה בלי עור ובלי עצמות
- טחון - טחינה של פילה ללא עור וללא עצמות
- פרוסות של סלמון - פרוסות מפילה סלמון
